2024. szeptember 10., kedd
2024. július 5., péntek
Dinnyehéj savanyú
Nálunk akár ha rossz dinnyét sikerül venni és nem ízlik, vagy csak megettük és megmarad a héja, nem a kukában végzi, hanem gyors savanyút csinálunk belőle, ami azoknak, akik még nem ismerik lehet, hogy elsőre bizarrnak hangzik, pedig eszméletlenül finom és nagyon sok mindenhez jól illik, nekem a nyár igazi csemegéje.
Érdemes kipróbálni!
2024. június 9., vasárnap
Egyszerű, dobálós meggyes pite
A nyár egyik igazi kincse, a meggy, most van szezonja, így mi is lehetne jobb módja annak, hogy ezt a csodás gyümölcsöt felhasználjuk, mint egy finom, könnyű és roppant egyszerűen elkészíthető meggyes pite?
Ez a dobálós meggyes pite igazi nyári édesség, amit bárki könnyedén elkészíthet, ráadásul nem is kell sokáig a konyhában állni miatta. A tésztája puha és könnyed, a tetején pedig az édes-savanykás meggyek gondoskodnak arról, hogy minden falat maga legyen a nyár.
Ha meggyszezon van, ez a sütemény tökéletes választás, és garantálom, hogy hamar el fog fogyni! Tartsatok velem, és süssünk együtt egy igazán mennyei pitét!
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg cukor
- 4 tojás
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 1/2 sütőpor
- meggy
2023. november 17., péntek
Ferdinánd kalács
Ma egy rendkívül finom, omlós vaníliás csoda készült nálunk, ami nem más, mint a Ferdinánd kalács. Kinézete és finomsága ellenére egyáltalán nem nehéz elkészíteni, érdemes megpróbálni.
Hozzávalók:
Tészta:
- 1,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 3 csapott ev. cukor
- 5 dkg olvasztott margarin
- pici só
- 3 tojássárga
- 50 dkg liszt
2022. október 30., vasárnap
Vásárhelyi lakodalmas perec
A napokban egy nagyon egyszerű, de annál finomabb sós ropogtatnivalót fedeztünk fel. Azóta már többször is megsütöttük, eddig nem ismertük de most már biztos a családi recepttár szerves része lesz.
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 25 dkg margarin
- 25 dkg zsír
- 3 dl tej
- 50 g élesztő, vagy 2 csomag szárított élesztő
- 2 csapott evőkanál só
- 1 csapott teáskanál cukor, az élesztő felfuttatásához
- 1-2 db tojás a perec kenéshez
2021. október 16., szombat
Birsalma lekvár egyszerűen
Nagyon szeretjük a birsalma kompótot sültekhez, főleg sült kacsához (zseniális íze van együtt, ha valaki még nem tette feltétlenül próbálja ki), azonban ez elég szezonális, utána csak sóvárgunk a birsalma után. Idén először lekvárt készítettünk és azt kell mondjam, fantasztikus dolog. Már sült kacsához is kipróbáltuk, jobb, mint a kompót, nagyon jól érződik a birsalma jellegzetes zamata. Mi nagyon imádjuk, ráadásul végtelenül egyszerű elkészíteni.