Nagyon szeretünk a karajjal kísérletezni, így született ez a rendkívül mutatós és finom legyező karaj, amit nagyon egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók:
- 50-60 dkg karaj
- 1 db sárgarápa
- 1 db cukkini
- 10-15 dkg sajt
- só ízlés szerint
A sárgarépából és a cukkiniből répahámozóval vékony csíkokat gyártunk.
A karajt fél centinként félszeletekre vágjuk, nem vágjuk teljesen végig a szeleteket. (Kb 15 szelet jön ki.) Minden szelet közé rakunk egy vékonyra szelt répa csíkot, tököt és a sajtból is egy kicsit, minden szeletet megtöltünk, majd hústűvel összeszúrjuk.
A tetejére rárakjuk a maradék sajtot és olajozott tepsiben kb másfél órát sütjük. Mi 150 °C-on szoktuk megsütni.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése