Ki ne ismerné a McDonald's híres almás pitéjét, amely kívül ropogós, belül pedig a fűszeres, édes, krémes almatöltelékétől pedig elájulsz?
Most megmutatom, hogyan készítheted el ezt az ikonikus desszertet otthon, pofon egyszerűen és gyorsan, hogy a családod is ámuldozzon ezen az isteni desszerten.
A nyár egyik igazi kincse, a meggy, most van szezonja, így mi is lehetne jobb módja annak, hogy ezt a csodás gyümölcsöt felhasználjuk, mint egy finom, könnyű és roppant egyszerűen elkészíthető meggyes pite?
Ez a dobálós meggyes pite igazi nyári édesség, amit bárki könnyedén elkészíthet, ráadásul nem is kell sokáig a konyhában állni miatta. A tésztája puha és könnyed, a tetején pedig az édes-savanykás meggyek gondoskodnak arról, hogy minden falat maga legyen a nyár.
Ha meggyszezon van, ez a sütemény tökéletes választás, és garantálom, hogy hamar el fog fogyni! Tartsatok velem, és süssünk együtt egy igazán mennyei pitét!
Hozzávalók:
Ma egy rendkívül finom, omlós vaníliás csoda készült nálunk, ami nem más, mint a Ferdinánd kalács. Kinézete és finomsága ellenére egyáltalán nem nehéz elkészíteni, érdemes megpróbálni.
Hozzávalók:
Tészta:
Nagyon szeretjük a birsalma kompótot sültekhez, főleg sült kacsához (zseniális íze van együtt, ha valaki még nem tette feltétlenül próbálja ki), azonban ez elég szezonális, utána csak sóvárgunk a birsalma után. Idén először lekvárt készítettünk és azt kell mondjam, fantasztikus dolog. Már sült kacsához is kipróbáltuk, jobb, mint a kompót, nagyon jól érződik a birsalma jellegzetes zamata. Mi nagyon imádjuk, ráadásul végtelenül egyszerű elkészíteni.
Nagyon szeretünk a karajjal kísérletezni, így született ez a rendkívül mutatós és finom legyező karaj, amit nagyon egyszerű elkészíteni.
Kicsit már ősziesebbre fordult az idő, ilyenkor tökéletes almást sütni. Sokféle recepttel kísérleteztünk már az évek során, azonban az egész család kijelentette, hogy most sikerült a legjobban, így nem is változtatunk többet rajta, szerintünk megtaláltuk a tökéletes almás receptjét.
Egy rendkívül egyszerű, mégis mutatós különlegességet szeretnénk megosztani Veletek. Nagy rajongói vagyunk a sajtoknak és az aszalt gyümölcsöknek, így gondoltunk egyet és összeházasítottuk őket egy sajttekercs formájában.
Kitűnő vendégváró, amit nem csak gyorsan el lehet készíteni, rendkívül mutatós, de minél tovább áll, annál finomabb. Illetve olyan vendégek számára is kitűnő, akik nem kedvelik a süteményeket.
Végre jó idő van, nálunk egy kicsit beköszöntött a nyár. Ha nyár, akkor indul a kovászos uborka készítés. Mi nagyon szeretjük, sokszor még csak éppen elkészül az egyik adag, már csináljuk is a másikat.
Hozzávalók (5 literes üveghez):
Az 5 literes üveg aljába teszünk 1 szelet kenyeret, a hagymát és a fokhagymákat összedarabolva. Rátesszük uborkákat, amelyeknek mindkét végét ellentétesen bevágjuk. Mi kígyóuborkából és fürtös uborkából is el szoktuk készíteni, nálunk az idei első jelenleg kígyóuborkából készül. Ha kígyóuborkából készíted, egy ubit 2-3 fele is el lehet vágni, normális uborka méretűekre, majd ezeknek is bevágod a két végét. Rátesszük az 5 csapott evőkanál sót (mindig annyi evőkanál só, ahány literes az üveg), rátesszük a kaprot, a kenyereket majd színültig töltjük forró vízzel.
Nejlon zacskóval lekötjük és meleg, napos helyen érleljük. Mi legalább 5 napig érlelni szoktuk, de ez ízlés dolga ki mennyire éretten és sósan szereti. Viszont várjuk meg még az uborka sárgás színt kezd ölteni.
Jó étvágyat!
Egy rendkívül egyszerű és gyors, sós ropogtatnivalót szeretnénk bemutatni, ami tökéletes nassolnivaló az egész családnak.
Hozzávalók:
A hozzávalókból összeállítjuk a tésztánkat. Ha esetleg nem állna össze, lehet még plusz tejfölt vagy margarint adni hozzá.
Ha megvan a tésztánk, kisebb diónyi gombóckákat gyártunk belőle.
Ennek a ropogósnak a különlegessége, hogy speciális tallér-sütőt igényel. Azonban rendkívül megéri beszerezni egyet, mivel nem csak a sós változata nagyon finom, de a vaníliás, édes tallérok is zseniálisak, a későbbiekben arról is készítünk majd bejegyzést.
A sütőt tűzhelyen felmelegítjük és ezután egy gombócot belehelyezünk a közepébe, összenyomjuk, majd folyamatosan összenyomva tartva aranybarnára sütjük az egyik oldalát (pár másodperc), megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. (Nagyon hamar megsülnek, érdemes rájuk odafigyelni!)
Jó étvágyat!
Szeretnénk egy kicsit bemutatkozni. A névválasztás nem véletlen, valóban ketten vezetjük főzős kalandjainkat, ugyanis mi egy anya-lánya páros vagyunk :)
Kedvenc receptjeinket, süteményeinket vagy konyhai kalandozásainkat tervezzük megosztani, sőt, amint beköszönt a jó idő elkezdjük a kis kertünket gondozgatni, ami nem is annyira kicsi, ősszel pedig elkezdődik a befőzési szezon, ami nálunk minden évben aktívan telik.
Reméljük sokszor találkozunk :)
