Kötött galuska leves

Nem vagyunk egy leveses család, viszont a kötött galuska leves mindannyiunk kedvence. Tartalmas és különleges leves, ami még a hétköznapokat is feldobja.

Leves hozzávalók:

• 1 kicsi hagyma 
• 1 répa 
• 20 dkg borsó / káposzta
• Delikát
• só
• olaj

Olajon megdinszteljük a zöldségeket, felöntjük vízzel majd ízesítjük.

Tészta:

• 1 db tojás 
• 10-15 dkg liszt 
• pici só ,víz ha szükséges 

Ebből tésztát gyúrunk és kinyújtjuk. A már kinyújtott tésztát megkenjük zsírral / kacsazsírral, szórunk rá delikátot, pirospaprikát és, aki szereti borsot. 

A kötött galuska készítéshez pedig mellékelünk egy videót, így talán könnyebb lesz bemutatni:

Ha kész vannak a galuskáink mehetnek bele a levesbe és kb. még egy fél órát főzzük. 

Jó étvágyat!