Számomra a párolt lila káposzta ad egyfajta ünnepi hangulatot az ebédnek. Hétvégén vagy ünnepnapokon sűrűn van az asztalunkon, nagyon szeretjük édeskés, különleges íze miatt.
Hozzávalók:
- 1 fej lila káposzta
- 1 fej vöröshagyma
- ízlés szerint kömény,só,cukor,ecet
- olaj
- víz
A káposztát és a hagymát leszelem, olajon a köménnyel és a sóval pirítom, öntök rá kb. 2 dl vizet és fedő alatt megdinsztelem kb. 40 percig. Mikor kész, ízesítem cukorral ecettel és ha kell, még sóval .
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése