2021 - Borzos & Mimi Konyhája

2021. október 16., szombat

Birsalma lekvár egyszerűen

Birsalma lekvár egyszerűen

Borzos október 16, 2021 0 Comments

Nagyon szeretjük a birsalma kompótot sültekhez, főleg sült kacsához (zseniális íze van együtt, ha valaki még nem tette feltétlenül próbálja ki), azonban ez elég szezonális, utána csak sóvárgunk a birsalma után. Idén először lekvárt készítettünk és azt kell mondjam, fantasztikus dolog. Már sült kacsához is kipróbáltuk,...

További bejegyzések »

2021. szeptember 26., vasárnap

Legyező karaj

Wandamaci szeptember 26, 2021 0 Comments

Nagyon szeretünk a karajjal kísérletezni, így született ez a rendkívül mutatós és finom legyező karaj, amit nagyon egyszerű elkészíte...

További bejegyzések »

2021. augusztus 27., péntek

Legfinomabb almás

Legfinomabb almás

Borzos augusztus 27, 2021 0 Comments

Kicsit már ősziesebbre fordult az idő, ilyenkor tökéletes almást sütni. Sokféle recepttel kísérleteztünk már az évek során, azonban az egész család kijelentette, hogy most sikerült a legjobban, így nem is változtatunk többet rajta, szerintünk megtaláltuk a tökéletes almás receptj...

További bejegyzések »

2021. augusztus 8., vasárnap

Aszalt gyümölcsös sajttekercs

Aszalt gyümölcsös sajttekercs

Wandamaci augusztus 08, 2021 0 Comments

Egy rendkívül egyszerű, mégis mutatós különlegességet szeretnénk megosztani Veletek. Nagy rajongói vagyunk a sajtoknak és az aszalt gyümölcsöknek, így gondoltunk egyet és összeházasítottuk őket egy sajttekercs formájában. Kitűnő vendégváró, amit nem csak gyorsan el lehet készíteni, rendkívül mutatós, de...

További bejegyzések »

2021. július 28., szerda

Éjszakáztatott papucs és pogácsa

Éjszakáztatott papucs és pogácsa

Borzos július 28, 2021 0 Comments

Sokszor jól jön valami aprósütemény, amivel a család el tud rohangálni egész nap. Általában, ha pogácsát sütünk, mi ugyanabból a tésztából lekváros papucsokat is készítünk, így sós és édesebb változata is lesz, mindenki válogathat kedve szerint, ráadásul én külön szeretem, hogy az édes és sós íz keveredik.Hozzávalók:50...

2021. július 11., vasárnap

Barackos kevert sütemény

Barackos kevert sütemény

Borzos július 11, 2021 0 Comments

Ma egy nagyon egyszerű, könnyű, nyárias receptet szeretnénk megosztani. Itthon hatalmas sikere lett, rendkívül könnyű, puha a tésztája, illetve másnapra sem szárad ki. Ebben az esetben mi barackosat csináltunk belőle, de meggyel is ugyanúgy megállja a helyét. Vigyázat, egy pillanat alatt elfogy! ;)Hozzávalók:25...

2021. május 31., hétfő

Üdítő szelet

Borzos május 31, 2021 0 Comments

Ennél szebb és villantósabb süteményt nagy hirtelen nem is tudnánk mondani. Ráadásul, ha mostanában van olyan szerencsénk, hogy meleg legyen, nagyon frissítő ez a színes finomság, ráadásul nem is bonyolult elkészíte...

További bejegyzések »

Házi tészta

Borzos május 31, 2021 0 Comments

Pár hete kíváncsiságból elkezdtünk házi tésztákat gyártani. Szerintünk egyre drágábbak a bolti tészták, így sokat meg lehet spórolni vele, ráadásul se perc alatt bele lehet rázódni. Az idei évünk eddigi legsikeresebb projektje lett. Ha esősebb az idő egy vasárnap délután a család elkezd tésztát gyárta...

További bejegyzések »

2021. május 28., péntek

Kovászos uborka

Kovászos uborka

Borzos május 28, 2021 0 Comments

Végre jó idő van, nálunk egy kicsit beköszöntött a nyár. Ha nyár, akkor indul a kovászos uborka készítés. Mi nagyon szeretjük, sokszor még csak éppen elkészül az egyik adag, már csináljuk is a másikat.Hozzávalók (5 literes üveghez):3 szelet száraz kenyér5 csapott evőkanál só2 gerezd fokhagymafél vöröshagyma1 cs. friss...

2021. április 4., vasárnap

Sajtos-köményes nyomós ropogós

Sajtos-köményes "nyomós" ropogós

Borzos április 04, 2021 0 Comments

Egy rendkívül egyszerű és gyors, sós ropogtatnivalót szeretnénk bemutatni, ami tökéletes nassolnivaló az egész családnak. Hozzávalók:50 dkg liszt20 dkg reszelt sajt25 dkg margarin2 ev. tejföl1 tojás2 teáskanál sóízlés szerint köménymagA hozzávalókból összeállítjuk a tésztánkat. Ha esetleg nem állna össze, lehet még...

2021. március 21., vasárnap

Tangó szelet

Borzos március 21, 2021 0 Comments

Ezen a hétvégén egy rendkívül mutatós és finom süteményt készítettünk. Jön a húsvét, tökéletes vendégváró, mivel nem bonyolult elkészíte...

További bejegyzések »

2021. március 14., vasárnap

"Valami kínai"

Borzos március 14, 2021 0 Comments

Tegnap egy egyszerű, mutatós, finom és laktató ételt neveztünk ki ebédnek. Nem igazán jutott eszünkbe semmi, hogy mit kellene főzni, majd végül kipattant az isteni szikra. Hozzávalók: csirke- vagy sertéshús (ki-mit szeret, jelen esetben sertésből készült) lenmag vagy szezámmag olaj cukor fokhagyma só szójaszósz tüzes...

2021. március 5., péntek

Puncs szelet

Borzos március 05, 2021 0 Comments

Egy nagyon különleges sütemény készült a mostani hétvégére. Még nem került puncs szelet az asztalunkra, elég sokat is kellett a recepteket variálni mire, kialakult, mit szeretnénk, de megérte. Ráadásul véletlenül felfedeztük a legfinomabb piskótát, amit valaha sütöttü...

További bejegyzések »

2021. március 4., csütörtök

Csörögefánk

Borzos március 04, 2021 0 Comments

Ma egy új receptet próbáltunk ki. Nem voltam megelégedve az előzővel, mivel nem hólyagosodott fel és egy kicsit meg is szívta magát, ezen szerettem volna változtatni. Jelentem sikerült, mivel ez a változat szépen felpuklisodott, sőt egyáltalán nem szívja meg magát olajj...

További bejegyzések »

2021. március 1., hétfő

Zabkása

Mimi március 01, 2021 0 Comments

Ma a tőlem megszokott "bonyolult" recepttel indítom a márciust. Ha éhes vagyok valamilyen édességre, mindig zabkását készítek, mivel hamar megvan és borzasztó egyszerű. Ráadásul rengetegféleképpen lehet variál...

További bejegyzések »

2021. február 28., vasárnap

Gyümölcskrémes

Borzos február 28, 2021 0 Comments

Ezen a hétvégén egy egyszerű, de annál finomabb gyümölcsös süti került az asztalunkra. Már alig várjuk, hogy friss gyümölcsökkel is meg lehessen csinálni, de most volt még szedrünk és fehér ribizlink, ami ebben a párosításban is tökéletesnek bizonyu...

További bejegyzések »

2021. február 25., csütörtök

Rántott csirkecomb

Rántott csirkecomb

Borzos február 25, 2021 0 Comments

A mostani bejegyzés egy kicsit összetettebb ebédről készült. A rántott csirkecombok előtt elkészítettük a tejes borsólevest, amelyben megfőztük a csirkecombokat. Mi így szoktunk rántott csirkét készíteni, általában valamilyen leves is készül belőle. A további lépéseket pedig részletezzük a bejegyzésb...

További bejegyzések »

2021. február 23., kedd

Tejes borsóleves

Tejes borsóleves

Borzos február 23, 2021 0 Comments

Nálunk másképp készül a borsóleves, mint ahogy az általában megszokott. Ebben a bejegyzésben egy csirkehúsos, tejes, cukros változatot fogunk bemutatni, amelyet nagyon szeretünk. Ne rémisszen meg elsőre senkit, valóban nagyon finom...

További bejegyzések »

2021. február 20., szombat

Rakott tészta a'la Borzos

Borzos február 20, 2021 0 Comments

A pénteki ebédünk igazán laktató volt. Egy kicsit változtattam az eddig megszokott receptemen, úgy gondoltam, hogy még egy kis krémesség nem fog neki rosszul állni. Nem csalódtunk a végeredményben, most már biztos, hogy csak így fogom elkészíteni. De már gondolkozok a hús nélküli, brokkolis változaton is, az sem lehet...

További bejegyzések »

2021. február 19., péntek

Kedvenc szelet

Borzos február 19, 2021 0 Comments

Ismét itt a hétvége, így újabb süti készült nálunk. Vaníliás, csokis, jó sok krémmel, nem lehet nem szeretni, na ez a kedvenc szel...

További bejegyzések »

2021. február 18., csütörtök

Kötött galuska leves

Kötött galuska leves

Borzos február 18, 2021 0 Comments

Nem vagyunk egy leveses család, viszont a kötött galuska leves mindannyiunk kedvence. Tartalmas és különleges leves, ami még a hétköznapokat is feldob...

További bejegyzések »

2021. február 14., vasárnap

Grill csirke

Borzos február 14, 2021 0 Comments

Szintén egy olyan étel, amely nehezebbnek tűnik, mint amilyen valójában elkészíteni. Nem szoktam belőle nagy ügyet csinálni, pusztán egy üres sörösüvegre van szükségünk.Hozzávalók:1 db egész csirkesóvízAz egész csirkét jól besózzuk. Az üres sörösüveget háromnegyed részig töltjük vízzel, majd ráhúzzuk a csirkét.Tepsibe...

2021. február 13., szombat

Képviselőfánk

Borzos február 13, 2021 0 Comments

Ebben a bejegyzésben nem saját recepttel érkezünk, viszont Bodó Gyula cukrász egy olyan szuper videóban mutatja be, hogyan kell képviselőfánkot készíteni, hogy meg szeretnénk osztani, mivel sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk és hatalmas sikerélményünk vo...

További bejegyzések »

Párolt lila káposzta

Párolt lila káposzta

Borzos február 13, 2021 0 Comments

Számomra a párolt lila káposzta ad egyfajta ünnepi hangulatot az ebédnek. Hétvégén vagy ünnepnapokon sűrűn van az asztalunkon, nagyon szeretjük édeskés, különleges íze miatt.Hozzávalók:1 fej lila káposzta 1 fej vöröshagyma ízlés szerint kömény,só,cukor,ecetolajvízA káposztát és a hagymát leszelem,...

2021. február 12., péntek

Igazi, omlós sós rúd és perec

Igazi, omlós sós rúd és perec

Borzos február 12, 2021 0 Comments

Hétvége felé általában mindig szoktunk sütni valamit, most kitaláltuk, hogy sós rudat és perecet fogunk készíteni.Praktikus, mivel sokáig elrohangál vele a család, ráadásul egyszerű is.Hozzávalók:60 dkg liszt1 ev. só15 dkg reszelt sajt2 tojás20 dkg margarin1 ev. zsír1 tasak szalalkáli2 dl tejfölÖsszegyúrjuk...

2021. február 11., csütörtök

Tri-color szelet

Tri-color szelet

Borzos február 11, 2021 0 Comments

Töltött húsra rengeteg variáció létezik. Most egy nagyon mutatós és kiadós változatot hozt...

További bejegyzések »

Hókifli

Borzos február 11, 2021 0 Comments

Tészta :15 dkg zsír vagy 25 dkg margarin 35 dkg finom liszt2 dkg élesztő1 kis doboz tejfölízlés szerint porcukorízlés szerint vaníliás cukorA töltelékhez:Attól függ, ki milyen töltelékkel részesíti előnyben, az alábbiakban felsoroljuk, hogy milyen töltelékkel lehet megtölteni a kifliket:szilvalekvársárgabarack...

2021. február 10., szerda

Magyaros szelet, sült krumpli, kukorica sali

Magyaros szelet, sült krumpli, kukorica sali

Borzos február 10, 2021 0 Comments

Egyszerűen ma semmi nem jutott eszembe, hogy mit főzzek. Végül úgy gondoltam, hogy maradok a klasszikus rántott hús, sült krumpli kombónál, amit egy kicsit felturbózt...

További bejegyzések »

Húsleves

Borzos február 10, 2021 0 Comments

A háziasszonyok talán legnagyobb kihívást jelentő feladata a jó húsleves elkészítése. Nem könnyű, de a megfelelő arányokkal és kellő odafigyeléssel azonban sikerülhet az aranyló levest elkészíteni. Szeretném megmutatni, hogy nálunk, hogyan készül.Tetszőleges húsból lehet elkészíteni: tyúk ,csirke ,disznó...

Madártej

Mimi február 10, 2021 0 Comments

Ez volt az első édesség, amit megtanultam elkészíteni, mivel az egyik kedvencem. (Minden szentnek maga felé hajlik a keze, ugye :D)Nagyon egyszerű, de csoda finom. Hozzávalók:1 l tej2 tojás1 vanília cukor1 vanília pudingcukor ízlés szerintFelforraljuk a tejet a vaníliás cukorral és cukorral. Eközben szétválasztjuk...

2021. február 9., kedd

Almás lepény

Borzos február 09, 2021 0 Comments

HOZZÁVALÓK:A tésztához:50 dkg liszt25 dkg vaj vagy 15 dkg zsír 15 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor1 csomag sütőpor2 db tojás2 dl tejfölA töltelékhez:1 kg alma 15 dkg porcukorízlés szerint fahéj A tésztát két részre osztjuk (1/3-2/3 arányban), és lisztezett deszkán nyújtjuk.A nagyobb tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsibe...

2021. február 8., hétfő

Házi pizza

Borzos február 08, 2021 0 Comments

Örök favorit, de szerintem nem csak nálunk. Nem bonyolult, kiadós sőt rá lehet dobálni mindent, ami otthon van, így elég praktikus is.Mi nem a hagyományos vékony tésztával szeretjük hanem egy kicsit vastagabb verzió szokott készül...

További bejegyzések »

Sakktábla szelet

Sakktábla szelet

Borzos február 08, 2021 0 Comments

Ez a süti Mimi egyik kedvence. Nem is bonyolult összeállítani (annak tűnik, de tényleg nem az), mégis eszméletlenül jól néz ki, tipikus villantós vendégvá...

További bejegyzések »

Rákóczi túrós

Borzos február 08, 2021 0 Comments

Minden évben teszünk el baracklekvárt, amit az egész család szeret ráadásul tökéletes a süteményekhez. Ez alkalommal a Rákóczi túróst készítettünk, ami most először szerepelt nálunk az asztalon. Az eredmény finom lett....

További bejegyzések »

Created By SoraTemplates | Distributed By Gooyaabi Templates